black grapes是什么葡萄?
Black grapes是指黑色葡萄，通常有两种：一种是Vitis vinifera，另一种是Vitis labrusca。 Vitis vinifera是最常见的黑葡萄品种，它们味道甜而浓郁，但口感略有咸味。这种葡萄可以用于釀酒，制作甜酒，干红葡萄酒，甜白葡萄酒等等。另一种Vitis labrusca口感更丰富，可以做出甜酒，如果加了少许糖，它也可以釀制米兰调味酒等。此外，Vitis labrusca还可以用来制作葡萄汁和葡萄果酱等食品。
口碑最好10种红酒?
黑西拉谷叫什么红酒?
黑希拉谷叫西拉红酒，西拉是一个古老红葡萄品种，起源于法国的罗讷河谷。西拉葡萄酒的特点是口感饱满，带有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香气，并且还会因为产地的不同，发展出不同的风味。 西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种，在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳洲的热情完美地展现出来，于是澳洲西拉葡萄酒在全球风靡一时。
laffont是什么红酒?
拉丰酒庄厄里戈涅干红葡萄酒 Domaine Laffont Erigone, Madiran,款葡萄酒由100%的丹娜酿造而成，发酵完成的酒液需要在法国橡木桶中陈年20个月，成酒颜色深浓，香气浓郁，入口带有丰富的黑李子、黑醋栗、樱桃、香草以及一丝烘烤的风味。
红酒有黑渣沉淀是什么原因?
1、单宁色素沉淀 这种沉淀很容易区分，一般呈棕色薄片状，是单宁、色素、多醣与蛋白质、死酵母等的结合体，随着葡萄酒陈年年限的加长，沉淀物会越来越多，这种沉淀一般比较苦涩影响口感，不建议饮用或咀嚼，春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干，也正是单宁、多醣这些物质的存在才使得葡萄酒具有更大的复杂性、更个性的香味。 2、软木塞碎屑沉淀 常在河边走哪有不湿鞋，软木塞和酒液长时间的接触，或晃动或碰撞或软化等，从而软木塞很有可能有碎屑落入酒液中形成沉淀（红酒开瓶不当也容易使得软木塞碎屑落入酒液），这种沉淀虽然对人体无害但是却很影响口感，倒酒时尽量避免落入酒杯。 3、酒石晶沉淀 这是最常见的一种沉淀，呈结晶状，这种结晶叫做酒石酸盐，是由葡萄中的酒石酸发生反应而来，因此可以说是葡萄酒中的自然产物，基本无味对人途无害。一般来说白葡萄酒的酒石酸盐是白色晶体，红葡萄酒的酒石酸盐为紫红黑色。
这类酒渣沉淀是非常正常的现象。 这些酒渣是葡萄残渣，没有过滤干净。 葡萄酒是葡萄酿制的，没有任何别的添加。在葡萄酒酿制完成以后，需要把残渣过滤掉，当然，葡萄残渣的过滤不是大多数想象的那样，用滤网过滤就行。那样过滤不干净。 葡萄酒过滤需要在酒里加入鱼胶或者蛋清等，把残渣吸附上去，凝固成大的整体，才能过滤。 用这种方法，如果过滤的过于纯净，会把葡萄酒里面的内物质也一并过滤掉，使得酒的品质下降。
最好的10款红酒?
1.拉菲 传奇波尔多赤霞珠干红 来自波尔多的精致酒礼，拉菲旗下酒庄出品。标志性的梅洛和赤霞珠混酿，口感圆润平衡，充盈着黑色水果和甘草香气，搭配糖醋排骨等中式菜品搭配也很好，香脆酸甜的口感与酒相互映衬。 2.奔富 洛神山庄设拉子赤霞珠干红 提到奔富，许多酒饮家对于其BIN系列红酒都不会陌生，但其实洛神山庄系列也有着不错的知名度和口碑，佳节送礼、派对宴会都可以送这款。 3.张裕龙 腾名珠特选级蛇龙珠干红 光是听这款红酒的名字，就不自觉被吸引了，“龙腾千载、东方名珠”，多么大气的酒款名字，送礼和家宴都应该备上。 4.红魔鬼 珍藏赤霞珠干红 智利知名酒业集团干露旗下品牌，《Drinks International》评论全球受欢迎葡萄酒品牌，在中国便利店和超市都能买到。 5.蒙特斯 经典赤霞珠干红 智利葡萄酒代表品牌之一，创始人被选为智利葡萄酒协会会长。蒙特斯经典系列是智利酒的品质之选，质量货源稳定。 6.干露 典藏霞多丽干白 智利畅销的国民葡萄酒品牌，高性价比的口粮干白。干露珍藏霞多丽干白产自于中央山谷，智利核心葡萄酒产区。
gold图标是什么红酒?
这是一款来自西班牙索蒙塔诺产区的红葡萄酒。该款酒采用赤霞珠酿造而成，散发着黑莓和樱桃的香气，并伴有一丝香草、胡椒和月桂的气息。其余味悠长，伴随着烘烤和烟草的味道。适合搭配牛肉、羊肉和家禽等菜肴享用。 口感顺滑，有黑樱桃和优雅的橡木气息，单宁圆润柔顺，果香浓郁。
